Přehledně

Swipe

Přehledně

Značka Manner a její sladká vize

Josef Manner & Comp AG je odborníkem na dobroty: oplatky, dražé a pěnové cukrovinky. Jsme jednou z mála rakouských tradičních rodinných firem, která je od svého založení dodnes z velké části v rodinném vlastnictví. Oblíbené cukrovinky vyvážíme do více než 50 zemí i mimo Evropu.

Růžový závazek kvality

Našich zhruba 700 zaměstnanců vyrábí každý den sladkosti Manner pečlivě podle originálních receptur – a to hned na dvou místech – přímo ve Vídni a ve Wolkersdorfu (Dolní Rakousko). Vyrábíme výhradně v Rakousku a vytváříme sladké chvilky plné radosti bez ztužených tuků nebo umělých barviv či konzervačních látek.

Zodpovědné mlsání

Věděli jste, že naše oplatky Original Neapolitaner byly vždy veganské? Nebo že i pro všechny ostatní výrobky používáme 100% certifikované fairtrade kakao? Kakao pražíme přímo ve Vídni, protože zodpovědné zacházení s přírodní surovinou je pro nás hlavní prioritou.

Takto chutná pouze růžový originál od roku 1890.

1889

Josef Manner I. – průkopník a obchodník

Josef Manner otevřel ve Vídni roku 1890 obchod s čokoládou a fíkovou kávou. Jeho cílem byla lepší kvalita za férovou cenu. Jeho motto: „Každé dítě, které utratí krejcar za mlsání, má dostat hodnotnou potravinu.”

1890

Založení čokoládovny Josef Manner a registrace katedrály svatého Štěpána jako ochranné známky

Josef I. se stává výrobcem čokolády

Protože od dodavatelů nedostával zboží v požadované kvalitě, rozhodl se Josef Manner vyrábět čokoládu sám. V 25 letech roku 1890 koupil malou továrnu na čokoládu ve Vídni a stal se majitelem „Čokoládovny Josef Manner“.

1890

„Čokoláda pro všechny“

Heslo Josefa Mannera znělo „Čokoláda pro všechny“. Podnikání bylo úspěšné, a tak roku 1890 expandoval, prodal obchod a továrnu a přestěhoval se do ulice Kulmgasse ve vídeňském obvodu Hernals. Do roku 1897 zde jako výrobce čokolády vedl již 100 zaměstnanců. Ochranná známka katedrály svatého Štěpána dodnes připomíná začátky firmy.

1898

Oplatky Neapolitaner No. 239

Dnes již ikonické oplatky Manner vznikly poprvé roku 1898 jako „oplatky Neapolitaner No. 239“. Název odkazuje na lískové ořechy pocházející z oblasti Neapole, která vzbuzuje představu Středomoří. Velikost balení se dodnes nezměnila.

1900

Manner- Riedl

Dnes již ikonické oplatky Manner vznikly poprvé roku 1898 jako „oplatky Neapolitaner No. 239“. Název odkazuje na lískové ořechy pocházející z oblasti Neapole, která vzbuzuje představu Středomoří. Velikost balení se dodnes nezměnila.

1904

Dnes již ikonické oplatky Manner vznikly poprvé roku 1898 jako „oplatky Neapolitaner No. 239“. Název odkazuje na lískové ořechy pocházející z oblasti Neapole, která vzbuzuje představu Středomoří. Velikost balení se dodnes nezměnila.

Pod vedením Josefa Mannera a Johanna Riedla firma neustále rostla. V roce 1904 začala výstavba továrny ve čtvrti Hernals, která trvala do roku 1913. Často se vyrábělo ještě na staveništi, protože poptávka rostla rychleji než výrobní prostory.

1913

Firma Manner se stává akciovou společností

Po dostavění továrny a pořízení moderních strojů získala společnost Manner v Podunajské monarchii vedoucí postavení na trhu. 23. října roku 1913 vstoupila firma „Josef Manner & Comp AG“ na burzu. Josef Manner a Johann Riedl vedli podnik se 3000 zaměstnanci a nejmodernější výrobou.

1947

Od hospodářského zázraku k éře designu

Zakladatel firmy Josef Manner zemřel roku 1947 a hospodářský růst tak nezažil. V 60. letech 20. století vstoupila společnost Manner do technologického věku zavedením dvojitého hliníkového obalu, který uchovává chuť a vůni a je opatřen červeným odtrhávacím proužkem.

1964

Manner opět vede

V novém balení se oplatky Manner staly velmi rychle nejúspěšnějším a největším produktem celého sortimentu. Již v roce 1964 přišel další průlom: Poprvé od roku 1914 byl překročen rekordní obrat dosažený na konci období Podunajské monarchie.

1970

Fúze se značkou Casali & Napoli

1970 se Manner spojil se značkou Napoli, Ragendorfer & Co., druhým největším výrobcem sladkostí v Rakousku. Díky spojení se značkami Casali a Napoli se sortiment rozrostl o oblíbené stálice, jako jsou banánky v čokoládě Casali nebo sušenky Napoli Dragee Keksi.

2000

Získání značky „Victor Schmidt“

Roku 2000 se i firma Victor Schmidt & Söhne GmbH se svými značkami „Ildefonso“ a „Victor Schmidt Austria Mozartkugeln“ stala součástí rodiny Manner.

Nejjemnější ingredience a veganské od samého začátku

Růžový závazek kvality

Oplatky Manner mají skvělou a jedinečnou chuť.

Jsou totiž vyrobeny z těch nejkvalitnějších surovin: Jen ty nejlepší lískové ořechy mají tak úžasnou oříškovou chuť. Také nám záleží na tom, abychom získávali kakao za fairtradových podmínek. Tyto cenné kakaové boby si pražíme sami ve Vídni. Pokud byste nás někdy chtěli navštívit, stačí jít za vůní, která se line ulicemi kolem továrny Manner.

Kvalitu Manner poznáte po chuti již více než 130 let.

Důležitá je ale samozřejmě taky naše originální receptura: Již od roku 1890 je chuť našich oplatek Manner nezaměnitelná. Tvůrce a zakladatel Josef Manner vyvinul tyhle malé dobroty, protože měl rád lidi – každý podle něj měl mít možnost dopřát si něco sladkého. Tu nejcennější surovinu – lásku k lidem – přidáváme do našich cukrovinek pečlivě každý den. I ta je cítit ve vzduchu, když se z velkých pecí vyndavají čerstvě upečené a krásně voňavé oplatky.

Sladká radost – tajemství růžových výrobků Manner.

V neposlední řadě je důležitý taky obal. Růžové výrobky Manner šíří dobrou náladu a vykouzlí úsměv na rtech každému. Ať už si na nich pochutnáváte sami, někomu je darujete nebo jedno balení na povzbuzení objevíte v šuplíku nebo v tašce. Připomenou vám všechny krásné chvíle, při kterých jste si oplatky Manner vychutnávali. A když jednou balení otevřete, už navždy si budete pamatovat to křupání, oříškovou chuť, jemnost a krémovost. Tak chutná jen růžová.

Regionální výroba a fair trade

Zodpovědné mlsání

Regionální výroba, veganské suroviny a férový obchod.

Regionální výroba

V roce 1890 otevřel Josef Manner malý obchod v centru Vídně, nedaleko Obří brány do katedrály sv. Štěpána, kde prodával především tabulkové čokolády a kávoviny. Krátce na to se prodejce čokolády z náměstí Stephansplatz rozhodl, že bude vyrábět svou vlastní čokoládu. V pouhých 25 letech odkoupil Josef Manner I. od jednoho malého výrobce čokolády jeho licenci a zařízenou výrobnu v pátém vídeňském obvodu v ulici s tehdejším názvem Wildenmanngasse a od 1. března 1890 se stal čerstvým majitelem „Čokoládovny Josef Manner“.

Tato provozovna však brzy nestačila, a tak firma přesídlila do 17. vídeňského obvodu, kde se dodnes vyrábí klasické oplatky Original Neapolitaner. Lahodné výrobky Manner v růžovém balení se ale vyrábí i za branami Vídně – ve Wolkersdorfu v Dolním Rakousku.

Veganské suroviny

Veganské složení dávno před tím, než vůbec někdo věděl, o co jde!

Oplatky Manner, které se díky Arnoldu Schwarzeneggerovi staly dokonce ikonou Hollywoodu, jsou naším nejoblíbenějším veganským výrobkem. Už v roce 1898, kdy se poprvé objevily v sortimentu produktů značky Manner, v té době s poměrně věcným názvem „Oplatky Neapolitaner No. 239“, byly oplatky Manner Original Neapolitaner veganské.

…a tak to zůstalo dodnes.

Férový obchod

Každou sekundu si někdo pochutnává na dvou baleních oplatek Manner. Tyto křupavé a jemné oplatky jsou již přes 100 let vyráběny podle původní receptury a v nezměněném provedení.

Že už to lepší být ani nemůže? Ale může!

Už od roku 2020 používá Manner pro všechny výrobky své značky 100% certifikované udržitelné kakao. V roce 2021 následoval další důležitý krok v oblasti udržitelnosti – všechny řezy a oplatky získaly označení FAIRTRADE pro kakao.

Fairtrade kakao

Co znamená označení FAIRTRADE kakao?

Výrobky s označením FAIRTRADE jsou vyráběny a obchodovány podle mezinárodních standardů organizace Fairtrade International.

Standardy FAIRTRADE jsou pravidla, která musí dodržovat družstva drobných zemědělců a společnosti v celém hodnotovém řetězci a která mění obchod a obchodní jednání. Zahrnují základní sociální, ekologické a ekonomické požadavky, které slouží k zajištění udržitelného vývoje výrobních organizací v tzv. rozvojových zemích.

Proč je fairtrade důležitý

Finanční stabilita pro rodiny drobných zemědělců

Fairtrade zvyšuje výdělky drobných zemědělců, protože většina výrobků s označením Fairtrade má pevně stanovenou minimální cenu. Kromě pevně stanovené minimální ceny dostávají drobní zemědělci také prémii Fairtrade, kterou mohou investovat do zvoleného projektu.

Lepší pracovní podmínky a ochrana životního prostředí

U výrobků s označením Fairtrade se taky dbá na to, aby zaměstnanci pracovali v dobrých podmínkách a měli placené přesčasy a dovolené. Zaměstnanci mají také právo na svobodu shromažďování a odborové organizace. Přísně zakázána je dětská práce a diskriminace.

Fairtrade dbá na šetrné pěstování a ochranu přírodních zdrojů a proto výrobky s označením Fairtrade podporují ochranu životního prostředí. Dále jsou zakázány nebezpečné pesticidy a geneticky modifikovaná osiva. Fairtrade také dbá na regulovanou spotřebu vody a pomáhá zavádět správné zavlažovací systémy.

Tým skokanů na lyžích Manner

Hrdý partner týmu skokanů na lyžích Manner

Zjisti víc