Beim Conchieren der Chocolade werden alle Zutaten 24 Stunden lang bei Temperaturen von bis zu 80 °C sanft gerührt. Dadurch erreich man die zartschmelzenden Eigenschaften und den einzigartigen Geschmack. Das Haus Manner ist übrigens eine der wenigen Firmen, die Schokolade noch von der Kakaobohne weg verarbeitet, also auch selbst Kakao röstet!
Edelbittergenuss aus dem Hause Manner
Die 70%-Chocolade ist eine Edelbitter-Schokolade nach einer Original-Rezeptur von Josef Manner I. aus dem Jahr 1895. Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Bourbonvanille und sonst nichts.
100%
Fairtrade Kakao
Hauseigene
Röstung in Wien
ohne
gehärtete Fette
ohne
künstliche Zusatzstoffe
70 % Cacao – der Edelbittergenuss aus dem Hause Manner
Durch ihren extra hohen Fairtrade Kakaoanteil von 70 %, echter Bourbonvanille und einem unvergleichlich zarten Schmelz offenbart diese Manner-Spezialität ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der unvergleichlich zarte Schmelz entsteht durch behutsames „Conchieren“.
Bei der Blindverkostung des „Chocolate Lovers Club“ konnte die Manner-Chocolade den zweiten Platz unter 16 Edel-Schokoladen erzielen.
Wusstest du schon?
Nährwerte und Verträglichkeiten
Nährwertangaben pro 100g oder pro Produkt
ø 100g
Energie:607 kcal
Fett:47 g
davon gesättigte Fettsäuren:28,5 g
Kohlenhydrate:33 g
davon Zucker:29,4 g
Eiweiß:6,7 g
Salz:<0,01 g
*% GDA (Bedarfsrichtlinie für Erwachsene basierend auf einem Gesamttagesbedarf von 2000 kcal)
